酒店特邀国家特一级厨师，中国川菜烹饪大师，国家级评委、全国餐饮业认定师，国家高级烹调技师，中国民间面塑艺术家兰明路先生加盟，兰总厨先后在成都、重庆、青岛、北京、广州、新加坡等地多家五星级担任行政总厨、餐饮总监职位，熟练掌握了川粤两大菜系的热、冷菜肴烹制工艺。旁通面塑、苏、鲁、湘等菜系以及部分正宗西餐的制作。特别是在烹饪各类名贵高档海鲜菜品以及燕、鲍、翅、参、肚、佛跳墙全宴上烹调手法极为独特。多次受邀前往香港、马来西亚、印尼、泰国等地的高星级酒店表演厨艺，并多次成功接待多位党和国家领导人。其精湛的厨艺和精美的菜肴，深受各国嘉宾及有关领导的高度赞赏。

        新加坡食指烹饪大赛金奖获得者。第十二届全国厨师节金厨奖三金获得者；中央电视台第78期“满汉全席”擂主金牌获得者；第五届全国烹饪大赛金牌获得者；第五届全国烹饪总决赛荣获“最佳厨师”；第五届世界烹饪大赛双金获得者。2006年被法国厨皇美食协会授命为金牌会员，并担任理事成员。